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スイ・ハーマン・セン 原著、洋風野菜料理法、兒玉 治雄 譯編の詳細情報
この画像は、大正から昭和初期にかけて出版されたとみられる日本の古い料理書（古書）の表紙または函（はこ）の部分です。「スイ・ハーマン・セン」という人物が書いた海外の野菜料理書を、日本の「兒玉治雄」が翻訳・編集（譯編）した西洋料理のレシピ本になります。当時の日本の家庭や料理人に洋風の野菜の扱い方や調理法を伝えるために作られた貴重な資料です。。秀郷事實考 全1冊 明治17年 漢籍 和本 古書。NIIZEKI STUDIO 建築設計図集。仏典とマインドフルネス = Buddhist Scriptures and M…
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